Análisis estratégico del mercado restaurantero
Durón García, Carlos
Análisis estratégico del mercado restaurantero Carlos Durón García - México : Trillas, 2014. - 176p. 24cm - Trillas turismo .
Actividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera, crecimiento y diversidad del mercado, intensidad de la competencia, Fortalezas y debilidades del sector gastronómico, la función financiera, fuerzas competitivas.
978-607-17-1945-4
Restaurantes
TX911.3.M27 / D87
Análisis estratégico del mercado restaurantero Carlos Durón García - México : Trillas, 2014. - 176p. 24cm - Trillas turismo .
Actividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera, crecimiento y diversidad del mercado, intensidad de la competencia, Fortalezas y debilidades del sector gastronómico, la función financiera, fuerzas competitivas.
978-607-17-1945-4
Restaurantes
TX911.3.M27 / D87