La Biblia de los Pasteles

Beranbaum Rose Levy

La Biblia de los Pasteles - 1a. Edición - España: RBA; 2012. - 25.5cm. 559p. 18cm.

Es un libro escencial para aprender los secretos de la repostería. Además de una completa selección de rectas infalibres, incluye un profundo y meticuloso análisis de los procesos culinarios.

9788492981816

TX773 / B98 2012

Campus Puebla

©Universidad del Valle de Puebla 2015.
Complejo Aztlán. Calle 5 sur No. 5906 Col. El Cerrito, 1er. piso C.P. 72440 Puebla, Pue.

Todos los Derechos Reservados.

01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399
[Sin costo] 01-800-63-20422

Campus Tehuacán

©Universidad del Valle de Puebla 2015.
Carretera Federal Tehuacán Sn. Marcos Necoxtla No. 6900 C.P. 75859, Tehuacán, Puebla.

Todos los Derechos Reservados.

01 (238) 384 82 36 / 384 82 37 Ext. 523
[Sin costo] 01-800-63-20422

Leer Aviso de Privacidad       Quejas y sugerencias


Con tecnología Koha