Administración de comedor y bar / (Registro nro. 16330)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00941nam a22002417a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL (NR) | |
| Campo de control | 6076 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCION (NR) | |
| Campo de control | 20181004114446.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL (NR) | |
| Campo de control de longitud fija | 140611e2014 mx aaaafrpppp 001 0 d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (R) | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-968-24-7393-7 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION (NR) | |
| Agencia de catalogación original (NR) | UVP |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA (R) | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado (R) | spa |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) (R) | |
| Número clasificador (R) | TX911.3.A3 |
| Número del ítem (NR) | M63 2014 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL (NR) | |
| Nombre personal (NR) | Morfín Herrera, María del Carmen |
| 245 ## - MENCION DE TITULO (NR) | |
| Título (NR) | Administración de comedor y bar / |
| Mención de responsabilidad, etc. (NR) | María del Carmen Morfín Herrera |
| 250 ## - MENCION DE EDICION (NR) | |
| Mención de edición (NR) | 2a. edición |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) (R) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. (R) | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. (R) | Trillas, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. (R) | 2014. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA (R) | |
| Extensión (R) | 277 p. ; |
| Dimensiones (R) | 24 cm |
| 490 0# - MENCION DE SERIE (R) | |
| Mención de serie (R) | Trillas turismo |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO (R) | |
| Nota de contenido con formato preestablecido (NR) | Origen, definición y presentación de un restaurante y clasificación de otros establecimientos de alimentos y bebidas.<br/>Mobiliario y equipo de comedor y bar.<br/>Organización del comedor y el bar.<br/>Planeación del menú y de la carta de licores.<br/>Controles en restaurante y bar |
| 541 ## - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICION (R) | |
| Fuente de adquisición (NR) | Compra |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO (R) | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada (NR) | Restaurantes, cafeterías, etc. |
| Subdivisión general (R) | Administración. |
| 942 ## - Elementos Agregados (KOHA) | |
| Tipo de material Koha (Default) | Libros |
| Estado de retiro | Existencia (perdido o no perdido) | Fuente de clasificación o esquema de estanterías | No para préstamo | Colección Koha | Koha itemnumber | Ubicación (sede de origen) | Sububicacón o colección (sede poseedora del item) | Fecha de adquisición o compra | Fuente de adquisición | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Renovaciones Koha | Signatura topográfica | Número de adquisición | Última vez visto (Koha) | Fecha del último préstamo (Koha) | Número de copia | Tipo de ítem (Koha) | Escuela / Carrera |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 36862 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 04/28/2016 | compra UNIV | 5 | 4 | TX911.3.A3 M63 2014 | 18159 | 10/30/2021 | 10/04/2018 | Ej. 1 | Libros | Administración Turística | |||
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 36863 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 04/28/2016 | compra UNIV | 2 | 1 | TX911.3.A3 M63 2014 | 18160 | 10/30/2021 | 10/10/2017 | Ej. 2 | Libros | Administración Turística |
01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422