Higiene en la Cocina. (Registro nro. 17777)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00741nam a22001937a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCION (NR) | |
| Campo de control | 20180102122809.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL (NR) | |
| Campo de control de longitud fija | 180102b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (R) | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 9786072111639 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION (NR) | |
| Agencia de catalogación original (NR) | UVP |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA (R) | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado (R) | SPA |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) (R) | |
| Número clasificador (R) | TX911.3.M27 2015 |
| Número del ítem (NR) | B21 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL (NR) | |
| Nombre personal (NR) | Braun, Debby. |
| 245 ## - MENCION DE TITULO (NR) | |
| Título (NR) | Higiene en la Cocina. |
| Parte restante del título (NR) | Guía para evitar la contaminación de los alimentos. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION (NR) | |
| Mención de edición (NR) | 1a Edición. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) (R) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. (R) | México. |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. (R) | Ediciones Larrouse S.A de C.V. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. (R) | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA (R) | |
| Extensión (R) | 19cm. |
| Otros detalles físicos (NR) | 95p. |
| Dimensiones (R) | 24cm. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. (R) | |
| Nota de sumario, etc. (NR) | Contiene normas esenciales de higiene personal y en la cocina, el cuidado en almacenamiento de alimentos, parámetros necesarios para saber cocinar y los microorganismos que pueden afectar la salud. |
| 942 ## - Elementos Agregados (KOHA) | |
| Tipo de material Koha (Default) | Libros |
| Edición | 2015 |
| Estado de retiro | Existencia (perdido o no perdido) | Fuente de clasificación o esquema de estanterías | No para préstamo | Colección Koha | Koha itemnumber | Ubicación (sede de origen) | Sububicacón o colección (sede poseedora del item) | Fecha de adquisición o compra | Fuente de adquisición | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Signatura topográfica | Número de adquisición | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Tipo de ítem (Koha) | Escuela / Carrera | Analista |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 40671 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 01/02/2018 | Donación | TX911.3.M27 B21 2015 | 20220 | 10/30/2021 | Ej.1 | Libros | Gastronomía | Damaris | ||||
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 58539 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 12/05/2019 | Donación | TX911.3.M27 B21 2015 | 34394 | 10/30/2021 | Ej. 2 | Libros | Gastronomía | Lizbeth | ||||
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 58864 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 12/30/2019 | Donación | TX911.3.M27 B21 2015 | 34862 | 10/30/2021 | Ej. 3 | Libros | Gastronomía | Lizbeth | ||||
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 58865 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 12/30/2019 | Donación | TX911.3.M27 B21 2015 | 34863 | 10/30/2021 | Ej. 4 | Libros | Gastronomía | Lizbeth | ||||
| Disponible para préstamo externo | Colección General | 59556 | Biblioteca Central Puebla | Biblioteca Central Puebla | 03/05/2020 | Donación | TX911.3.M27 B21 2015 | 35247 | 10/30/2021 | Ej. 5 | Libros | Gastronomía | Lizbeth |
01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422