Administración de la empresa restaurantera Armando Franco López
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TextLanguage: Spanish Series: Trillas turismoPublication details: México : Trillas, 2012Description: 192p. 24cmISBN: 978-968-24-6937-4Subject(s): Restaurantes, cafeterías -- AdministraciónLOC classification: HF5686.H75 | F73 2012| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | HF5686.H75 F73 2012 (Browse shelf (Opens below)) | Ej. 1 | Available | 17536 | |
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | HF5686.H75 F73 2017 (Browse shelf (Opens below)) | Ej. 3 | Available | 35295 | |
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | HF5686.H75 F73 2012 (Browse shelf (Opens below)) | Eje.2 | Available | 20725 |
Reimpresión 2012
Conceptos básico, planeación de recursos, la estructura organizacional, la planeación estratégica, la innovación de servicios en el restaurante, la calidad total en el restaurante, ventajas competitivas, restaurante familiar, restaurante tipo franquicia, sisteas de información en la empresa restaurantera, el cliente, estructura operativa y estructura administrativa de la empresa de alimentos y bebidas, desarrollo organizacional de la empresa restaurantera.
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01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422
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