Análisis estratégico del mercado restaurantero Carlos Durón García
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Trillas turismoDetalles de publicación: México : Trillas, 2014Descripción: 176p. 24cmISBN: 978-607-17-1945-4Tema(s): RestaurantesClasificación LoC:TX911.3.M27 | D87
Contenidos:
Actividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera, crecimiento y diversidad del mercado, intensidad de la competencia,
Fortalezas y debilidades del sector gastronómico, la función financiera, fuerzas competitivas.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911.3.M27 D87 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 17540 |
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Actividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera, crecimiento y diversidad del mercado, intensidad de la competencia,
Fortalezas y debilidades del sector gastronómico, la función financiera, fuerzas competitivas.
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