Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl
Tipo de material: TextoSeries Trillas TurismoDetalles de publicación: México : Trillas, 1993/2010Descripción: 112 p. ; 24 cmISBN: 968-24-4477-2Tema(s): Meseros -- Manuales, etc | Mesa -- Arreglo y decoraciónClasificación LoC:TX925 | .D3518 1993/2010Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX925 .D3518 1993 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 00804 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX925 D3518 2010 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 23932 |
Navegando Biblioteca Central Puebla Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX921.G37 T67 1983 Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / | TX925 .D3518 Manual para meseros | TX925 .D3518 Manual para meseros | TX925 .D3518 1993 Manual para meseros / | TX925 .D3518 1993 Manual para meseros / | TX925 D3518 2010 Manual para meseros / | TX925 G53 2014 Curso de preparación para sommeliers: |
Incluye índices y glosario
Bibliografía (p.105)
No hay comentarios en este titulo.