Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas / colab. Vidal Alvarez y Asociados S.C.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Limusa : Secretaria de Turismo, 1989, c1991Edición: 2Descripción: 154 p. ; 26 cmISBN: 968-18-2937-9Tema(s): Industria hospitalaria -- Control de costos | Restaurantes -- Control de costos | Servicio de alimentacion -- Control de costosClasificación LoC:TX911.3L65 | M35 1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911.3L65 M35 1989 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 07399 |
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| TX911.3.F75 I81 Cajero/A | TX911.3.F75 I81 Cajero/A | TX911.3.F75 .M468 1991 Manual del puesto de cajero de recepción / | TX911.3L65 M35 1989 Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas / | TX911.3M27 A25 Marketing hotelero / | TX911.3M27 A25 Marketing hotelero / | TX911.3M27 A25 Marketing hotelero / |
1a. reimp. 1991
01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422
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