TY - DATA AU - REYES HERNANDEZ,MARIA DEL PILAR TI - "Influencia de la cocina prehispanica en la gastronomia poblana actual: : La pepita de calabaza" PY - 2013/// CY - México : PB - TESIS, N1 - GASTRONOMIA; Licenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" ER -