El restaurante como empresa
Durón García, Carlos
creator
text
xxu
México
Trillas
2003, c2003
3
monographic
176 p. ; 24 cm
Carlos Durón García
Incluye índices
Bibliografía (p.169-170)
Restaurantes, cafeterías, etc
Administración
HF5686.H75 .D87 2003
Trillas turismo
968-24-6848-5
UVP
140611
20151017115614.0
524