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"Implementación del sistema HACCP aplicado para comedores industriales"

by SAMPAYO SANCHEZ,OSCAR.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"Descripción de un plan de negocios para el área de cocina saludable"

by BUENO HERNANDEZ,CYNTHIA.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALic. en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"Influencia de la cocina prehispanica en la gastronomia poblana actual: La pepita de calabaza"

by REYES HERNANDEZ,MARIA DEL PILAR.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"TURISMO MEDICO EN LA CIUDAD DE PUEBLA"

by DIAZ SANDOVAL,ELIZABETH.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: ADMINISTRACION TURISTICA.Licenciatura en Administración Turistica "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"La anona como ingrediente protagonista de los platillos tradicionales de Atencingo"

by BENITEZ BOSQUES,JULIO CESAR.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"Distintivo "H" en Liverpool,Cancún Quintana Roo México"

by CORTES DE LA ROSA,FRANCISCO JAVIER.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN DE "CINE EN LA PLAYA"EN EL ÁREA DE ALIMENTOS.

by NUÑEZ SALGUERO,FLOR DE MARIA.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"Factores que influyen en la aceptación del esparrago en San Pablo Actipan dentro del municipio de Tepeaca de Negrete Puebla.

by ARELLANO ALVAREZ,IYARY.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etGA2013 A21.
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"Influencia ejercida por la globalización sobre los integrantes del folklore gastronomia de la ciudad de Puebla."

by VALDEZ CASTRO,MAYRA GUADALUPE.

Edition: 2012Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , cmxDissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"Descripción de procesos y procedimientos del restaurante gourmet express en el área de comida rapida"

by CARRILLO FLORES, ROGELIO.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: Licenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etGA2013 C23.
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"Descripción de un plan de negocios para el área de cocina saludable"

by BUENO HERNANDEZ,CYNTHIA.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: Licenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"LA CALIDAD EN EL SERVICIO COMO FACTOR QUE PROVOCA LEALTAD EN LOS HUESPEDES DEL HOTEL "NH" PUEBLA"

by CUATZO COYOTL,VIANEY.

Edition: 2012Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2012Dissertation note: Licenciatura en Administración Turistica "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etAT2012 C25.
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"La utilidad de la granada dentro de la reposteria en la licenciatura en gastronomia de la Universidad del Valle de Puebla,plantel Puebla."

by BARRALES HERNANDEZ, POULETTE.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: Licenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"USO GASTRONOMICO DE LA CARNE DE JABALI EN EL MUNICIPIO DE JONOTLA DEL ESTADO DE PUEBLA"

by TLAHUECHTL ARRONIZ,MARISOL.

Edition: 2012Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2012Dissertation note: Licenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etGA2012 T27.
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"Uso del edulcorante sucralosa y stevia para sustituir al azucar glass como ingrediente en fondant durante el periodo de febrero-diciembre del 2012.

by CASTILLO HERRERA,EDGAR.

Edition: 2012-2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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"ENTORNO VIRTUAL PARA EL TRAMITE DE PRACTICAS Y SERVICIOS"

by CERVANTES RESCALVO,GABRIEL.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: INGENIERIA EN SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN.Licenciatura en Ingenieria en sistemas y tecnologias de información "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etTI2013 C29.
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"DESARROLLO DE APLICACIONES DE UN SISTEMA DE GESTIÓN PARA EL CONTROL DE ALMACÉN EN LA EMPRESA CORPORATIVO TMT"

by HERNANDEZ RAMÓN ,EDUARDO.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: INGENIERIA INDUSTRIALLicenciatura en Ingenieria Industrial "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etII2013 H30.
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"La influencia del personaje el tigre toño del cereal zucaritas de kellog´s en la compra por parte de consumidores infantiles poblanos."

by SERDIO GOMEZ,PILAR GUADALUPE.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: COMUNICACIÓN GRAFICA PUBLICITARIA.Licenciatura en Comunicación Grafica Publicitaria "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: etCG2013 S31.
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"Tradiciones y costumbres del chimistlan pan tradicional de la ciudad de Puebla"

by HERNANDEZ SERRATOS,MARIA DEL CARMEN.

Edition: 2013Material type: Computer file Computer file; Format: electronic Publication details: México : TESIS, , c2013Dissertation note: GASTRONOMIALicenciatura en Gastronomia "UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA" Availability: Not available: Descarte (1).
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