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Los valores y las valoraciones en la educación / Armando Rugarcía Torres

por Rugarcía Torres, Armando.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2001, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (4) Signatura topográfica: LB1085 .R88 1999, ...

Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl

por Dahmer, Sandra J.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1993/2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993, ...

Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl

por Dahmer, Sandra J.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2002, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993.

Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher ; traducido por Carmen Corona

por Fisher, William P.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.M3 F5518 1989, ...

Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro Pérez

por Di Muro Pérez, Luis.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1999, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .D55 1999, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .D55 1999.

Administración de riesgos en hoteleria / Josefina Montaño Sánchez

por Montaño Sánchez, Josefina.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911 .M576 1995.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87 2003, ...

Arreglo artístico de servilletas / James Ginders ; traducido por Helène Levesque Dion

por Ginders, James.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: GT2948 .G5518 1989-RESERVA-.

Práctica de la terapia de la conducta / Joseph Wolpe ; traducido por Francisco Cabrer

por Wolpe, Joseph.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2000, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: RC489.B4 W6518 1993, ...

Teorías del aprendizaje y tecnología de la enseñanza Jaume Cruz Feliu

por Cruz Feliu, Jaume.

Series Biblioteca métodos y técnicas de investigación psicológicasEdición: 1a ed. reimpresión 2013Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Trillas, 2001, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: LB1060 .C78 1986, ...

Teorías del aprendizaje para maestros / Morris L. Bigge

por Bigge, Morris L | Agustín Contin [Traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1975, c. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: LB1051 .B45218 1975, ...

Normas de evaluación para programas, proyectos y material educativo / Joint Committee on Standards for Educational Evaluation ; traducido por Claudia Piccone Ayala

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: LB1564.M6 .J6518 1988.

El significado de los colores / Georgina Ortiz

por Ortiz, Georgina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1992, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: BF789.C7 .O67 1992.

Los materiales didácticos : medios y recursos de apoyo a la docencia / Isabel Ogalde Careaga

por Ogalde Careaga, Isabel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2000, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: LB1028.3 .O35 1991.

El cambio educativo : guia de planeación para maestros / Michel G. Fullan ; traducido por María Elisa Moreno Canalejas

por Fullan, Michel G.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: LB1027 F8218 1997, ...

Nuevas alternativas de aprender y enseñar : aprendizaje cooperativo / Ramón Ferreiro Gravié

por Ferreiro Gravié, Ramón.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2006, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: LB1027 .F45 2006.

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducido por Mirna Leyva

por Reay, Julia.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1997, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX943 .R4718 1997, ... No disponible:

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducido por Rocío García

por Sutherland, Douglas.

Series Turismo TrillasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1997, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX943 .S8518 1997, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX943 .S8518 1997.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas TurismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2003.

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