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Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos.

por Corrie Allaert Vandevenne/Escola Ribes Marta.

Edición: 1era ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Diaz de Santos 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C QR115 V52, Biblioteca Tehuacán (2) Signatura topográfica: QR115 V5, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C QR115 V52.

Microbiología Alimentaria Metodología analítica para alimentos y bebidas.

por Pascual Anderson,Ma del Rosario/Calderón y Pascual,Vicente.

Edición: 2da.ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España Diaz de Santos. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C QR115 P49, ...

Diccionario práctico de gastronomía y salud: un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica

por Jordà, Miguel J.

Edición: 1era EdicionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Detalles de publicación: Madrid Diaz de Santos 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (2) Signatura topográfica: TX723.5E7 J67, .., Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: TX723.5E7 J67 2007, ...

Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos Rafael Moreno Rojas

por Moreno Rojas, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España: Díaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TP370 M67. No disponible:Prestado (1).

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino: fundamentos de seguridad alimentaria José A. Sánchez Rodríguez

por Sánchez Rodríguez, José A.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Díaz de Santos, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C QR117 P3. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C QR117 P3.

Medicina Humanitaria / Pilar Estébanes (directora)

por Estébanes, Pilar [directora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Ediciones Díaz de Santos, [2004?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: RC86.8 M445, .., Biblioteca Tehuacán (2) Signatura topográfica: RC86.8 M445 2004, ...

Administración de medicamentos : teoría y practica

por Santos Ramos, Bernardo.

Edición: 1a. EdiciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Detalles de publicación: Madrid, España Ediciones Díaz de Santos 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: RM147 S35 1994.

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