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Toxicología alimentaria Ana María Cameán, Manuel Repetto (directores)

por Cameán, Ana María (directora).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Díaz de Santos, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: RA1258 T68, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: RA1258 T68. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: RA1258 T68.

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Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos José Bello Gutiérrez

por Bello Gutiérrez, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Díaz de Santos, 2000. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX545B46, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX545 B46. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: TX545 B46.

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Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos Rafael Moreno Rojas

por Moreno Rojas, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España: Díaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TP370 M67. No disponible:Prestado (1).

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