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Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher ; traducido por Carmen Corona

by Fisher, William P.

Series: Trillas TurismoMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1995, c1989Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (2) Call number: TX911.3.M3 F5518 1989, ...

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos.

Series: Trillas turismoEdition: 2Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1998, c2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (2) Call number: HF5686.H75 .D87, .., Biblioteca Tehuacán (1) Call number: HF5686.H75 .D87.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos.

Series: Trillas turismoEdition: 3Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2003, c2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (2) Call number: HF5686.H75 .D87 2003, ...

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducido por Mirna Leyva

by Reay, Julia.

Series: Trillas TurismoMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1997, c1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (2) Call number: TX943 .R4718 1997, ... Not available:

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos.

Series: Trillas TurismoEdition: 3Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2003, c2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: HF5686.H75 D87 2003.

Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza

by Acerenza, Miguel Angel.

Series: Trillas turismoEdition: 1a. EdiciónMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2004, c2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (3) Call number: HF5415.3 A25, ...

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

by Morfín Herrera, María del Carmen.

Series: Trillas turismoEdition: 2Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2006, c2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (6) Call number: TX911.3.A3 M63 2006, ...

Marketing creativo : para el servicio de comida / William P. Fisher ; traducido por Carmen Corona

by Fisher, William P.

Series: Trillas TurismoMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2006, c1989Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Call number: C TX911.3.M3 .F5518 1989.

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

by Morfín Herrera, María del Carmen.

Series: Trillas turismoEdition: 2a. ediciónMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Spanish Publication details: México : Trillas, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (2) Call number: TX911.3.A3 M63 2014, ...

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