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Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl

por Dahmer, Sandra J.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1993/2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993, ...

Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl

por Dahmer, Sandra J.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2002, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX925 .D3518 1993.

Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher ; traducido por Carmen Corona

por Fisher, William P.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.M3 F5518 1989, ...

Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro Pérez

por Di Muro Pérez, Luis.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1999, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .D55 1999, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .D55 1999.

Administración de riesgos en hoteleria / Josefina Montaño Sánchez

por Montaño Sánchez, Josefina.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911 .M576 1995.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87 2003, ...

Arreglo artístico de servilletas / James Ginders ; traducido por Helène Levesque Dion

por Ginders, James.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: GT2948 .G5518 1989-RESERVA-.

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducido por Mirna Leyva

por Reay, Julia.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1997, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX943 .R4718 1997, ... No disponible:

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas TurismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2003.

Marketing hotelero / Miguel Ángel Acerenza

por Acerenza, Miguel Ángel.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: TX911.3M27 A25, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX911.3M27 A25. No disponible:

La modernización y administración de empresas turísticas / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1994, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R35, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R35.

Las actividades turísticas y recreacionales : el hombre como protagonista / Roberto C. Boullón

por Boullón, Roberto C.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1990, c1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: G155.A1B6 B63 , ... No disponible:

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 R34.

Metodología en el turismo / Sergio Ponterio Vitale

por Ponterio Vitale, Sergio.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: G155.A1P6 P68, ...

Planificación integral del turismo : un enfoque para latinoamérica / Sergio Molina E., Sergio Rodríguez A.

por Molina E., Sergio.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas (reimp. 2009), 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (4) Signatura topográfica: JX4263.T8 M66, ...

Planificación turistica : un enfoque metodológico / Edgar Alfonso Hernández Diaz

por Hernández Díaz Edgar Alfonso.

Series Trillas turismoEdición: 1a. EdiciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: méxico: Trillas; 1982 y 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: G155 H46, ...

Marcadotecnia y productividad turistica / Fabio Cárdenas Tabares

por Cárdenas Tabares, Fabio.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G155.A1C3 C35.

Los municipios turisticos / Roberto C. Boullón

por Boullón, Roberto C.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HD87.5 B65, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HD87.5 B65.

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