Certificación y modelos de calidad en hostería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, , c2006Descripción: 257 p. ; 24 cmISBN: 84-7978-749-XTema(s): Hotelería -- AdministraciónClasificación LoC:TX911.2 | P83Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911.2 P83 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 09176 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911.2 P83 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 09294 |
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