El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortiz
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: México : Diana, 1998, c1994Descripción: 182 p. ; 21 cmISBN: 968-13-2672-5Tema(s): Hoteles, Mesones, etcClasificación LoC:TX911 | .M84 1994Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911 .M84 1994 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 00888 |
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