Metodología de investigación científica para prácticas profesionales de gastronomía, hotelería y turismo / Alejandro Solís, Nelly Torres, Ivabelle Barroso
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: s.l : Escuela Superior de Turismo, [200, c2007Descripción: 1 v. ; 28 cmTema(s): Metodología investigacion gastronomía turismoClasificación LoC:H61 | S86 2007Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | H61 S86 2007 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 10214 |
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