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1. "La apertura del vino mexicano en los principales restaurantes de la Av.Juarez en la Ciudad de Puebla."

por AGUILA ROMERO,EDGAR GERALDO.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 A12] (1).

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2. "Implementación del sistema HACCP aplicado para comedores industriales"

por SAMPAYO SANCHEZ,OSCAR.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 S13] (1).

3. "Descripción de un plan de negocios para el área de cocina saludable"

por BUENO HERNANDEZ,CYNTHIA.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 B14] (1).

4. "Influencia de la cocina prehispanica en la gastronomia poblana actual: La pepita de calabaza"

por REYES HERNANDEZ,MARIA DEL PILAR.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 R15] (1).

5. "TURISMO MEDICO EN LA CIUDAD DE PUEBLA"

por DIAZ SANDOVAL,ELIZABETH.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etAT2013 D16] (1).

6. "La anona como ingrediente protagonista de los platillos tradicionales de Atencingo"

por BENITEZ BOSQUES,JULIO CESAR.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 B17] (1).

7. "Distintivo "H" en Liverpool,Cancún Quintana Roo México"

por CORTES DE LA ROSA,FRANCISCO JAVIER.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 C19] (1).

8. "PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN DE "CINE EN LA PLAYA"EN EL ÁREA DE ALIMENTOS

por NUÑEZ SALGUERO,FLOR DE MARIA.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 N20] (1).

9. "Aceptación del esparrago en SAN PABLO ATICPAN municipio de TEPEACA de NEGRETE

por ARELLANO ALVAREZ,IYARY.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 A21] (1).

10. "Influencia ejercida por la globalización sobre los integrantes del folklore gastronomia de la ciudad de Puebla."

por VALDEZ CASTRO,MAYRA GUADALUPE.

Edición: 2012Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , cmxDisponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 V22] (1).

12. "Descripción de un plan de negocios para el área de cocina saludable"

por BUENO HERNANDEZ,CYNTHIA.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 B24] (1).

13. "LA CALIDAD EN EL SERVICIO COMO FACTOR QUE PROVOCA LEALTAD EN LOS HUESPEDES DEL HOTEL "NH" PUEBLA"

por CUATZO COYOTL,VIANEY.

Edición: 2012Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2012Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etAT2012 C25] (1).

14. "La utilidad de la granada dentro de la reposteria en la licenciatura en gastronomia de la Universidad del Valle de Puebla,plantel Puebla."

por BARRALES HERNANDEZ, POULETTE.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 B26] (1).

15. "USO GASTRONOMICO DE LA CARNE DE JABALI EN EL MUNICIPIO DE JONOTLA DEL ESTADO DE PUEBLA"

por TLAHUECHTL ARRONIZ,MARISOL.

Edición: 2012Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2012Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2012 T27] (1).

16. "Uso del edulcorante sucralosa y stevia para sustituir al azucar glass como ingrediente en fondant durante el periodo de febrero-diciembre del 2012

por CASTILLO HERRERA,EDGAR.

Edición: 2012-2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 C28] (1).

17. "ENTORNO VIRTUAL PARA EL TRAMITE DE PRACTICAS Y SERVICIOS"

por CERVANTES RESCALVO,GABRIEL.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etTI2013 C29] (1).

18. "DESARROLLO DE APLICACIONES DE UN SISTEMA DE GESTIÓN PARA EL CONTROL DE ALMACÉN EN LA EMPRESA CORPORATIVO TMT"

por HERNANDEZ RAMÓN ,EDUARDO.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etII2013 H30] (1).

19. "La influencia del personaje el tigre toño del cereal zucaritas de kellog´s en la compra por parte de consumidores infantiles poblanos."

por SERDIO GOMEZ,PILAR GUADALUPE.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etCG2013 S31] (1).

20. "Tradiciones y costumbres del chimistlan pan tradicional de la ciudad de Puebla"

por HERNANDEZ SERRATOS,MARIA DEL CARMEN.

Edición: 2013Tipo: archivo de computadora Archivo de computadora; Formato: electrónico Editor: México : TESIS, , c2013Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla [etGA2013 H32] (1).

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