| 000 | 00646nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 657 | ||
| 005 | 20140625104749.0 | ||
| 008 | 140611s xxu|||||r|||| 00| 0 d | ||
| 040 | _aUVP | ||
| 942 | _cLB | ||
| 020 | _a968-24-6848-5 | ||
| 050 | 4 |
_aHF5686.H75 _bD87 2003 |
|
| 100 | 1 | _aDurón García, Carlos | |
| 245 |
_aEl restaurante como empresa / _c Carlos Durón García |
||
| 250 | _a3 | ||
| 260 |
_aMéxico : _b Trillas, _c2003, c2003. |
||
| 300 |
_a176 p. ; _c 24 cm |
||
| 490 | 0 | _aTrillas Turismo | |
| 500 | _aIncluye índices | ||
| 504 | _aBibliografía (p.169-170) | ||
| 650 | 4 |
_a Restaurantes, cafeterías, etc. _xAdministración |
|
| 999 |
_c2158 _d2158 |
||