Tratado de alimentos y bebidas IV : recetario del gourmet : tercera parte / Javier Reynoso Ron
Tipo de material: TextoSeries TurismoDetalles de publicación: México : Limusa, , c1993Descripción: 344 p. ; 26 cmISBN: 968-18-4483-1Tema(s): Servicio de alimentación | RestaurantesClasificación LoC:TX945 | .R44 1993Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX945 .R44 1993 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 01040 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX945 .R44 1993 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 01041 |
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