La cocina de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales / Michel Maincent-Morel
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Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX723.5 M79 2013 (Browse shelf (Opens below)) | Ej. 1 | Available | 33127 | |
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX723.5 M79 2013 (Browse shelf (Opens below)) | Ej. 2 | Available | 33128 |
Tomo II- Fichas para evaluación en la enseñanza superior. Técnicas de fabricación.
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