Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas / colab. Vidal Alvarez y Asociados S.C.

Material type: TextTextPublication details: México : Limusa : Secretaria de Turismo, 1989, c1991Edition: 2Description: 154 p. ; 26 cmISBN: 968-18-2937-9Subject(s): Industria hospitalaria -- Control de costos | Restaurantes -- Control de costos | Servicio de alimentacion -- Control de costosLOC classification: TX911.3L65 | M35 1989
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TX911.3.F75 I81 Cajero/A TX911.3.F75 I81 Cajero/A TX911.3.F75 .M468 1991 Manual del puesto de cajero de recepción / TX911.3L65 M35 1989 Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas / TX911.3M27 A25 Marketing hotelero / TX911.3M27 A25 Marketing hotelero / TX911.3M27 A25 Marketing hotelero /

1a. reimp. 1991

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