El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez
Tipo de material: TextoSeries TurismoDetalles de publicación: México : Limusa, , c2004Descripción: 115 p. ; 28 cmISBN: 968-18-6308-9Tema(s): Almacenamiento de alimentos | Conservación de alimentosClasificación LoC:C TX601 .B73 2004Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | C TX601 .B73 2004 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 00860 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX601 .B73 2004 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.2 | Lectura en sala | 13357 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX601 .B73 2004 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.3 | Lectura en sala | 13358 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX601 .B73 2004 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.4 | Lectura en sala | 13359 | |
Libros | Biblioteca Tehuacán | Colección General | C TX601 .B73 2004 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 10000156 |
Incluye índice y glosario
Bibliografía (p.115)
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