Preparación de alimentos / Helen Charley ; traducido por Francisco Alejandro González Ávila, María Eugenia Solís Torres
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Descripción: 4 v. ; 24 cmISBN: 968-18-2747-5 (Obra completa) ; 968-18-2748-1 (v.1); 968-18-2749-X (v.2); 968-18-2750-3 (v.3); 968-18-2751-1 (v.4)Tema(s): Alimentos | Nutrición | CocinaClasificación LoC:C TX345 .C4718 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX345 .C4718 1988 (Navegar estantería (Abre debajo)) | vol.1, ej.1 | Lectura en sala | 01054 | |
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Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX345 .C4718 1988 (Navegar estantería (Abre debajo)) | vol.2, ej.1 | Lectura en sala | 01055 | |
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Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX345 .C4718 1988 (Navegar estantería (Abre debajo)) | vol.3, ej.1 | Lectura en sala | 01056 | |
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Biblioteca Central Puebla | Consulta | C TX345 .C4718 1988 (Navegar estantería (Abre debajo)) | vol.4, ej.1 | Lectura en sala | 01057 |
Incluye índice y bibliografías
01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422
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