Escuela Daly de hostelería y turismo

Por: DALYTipo de material: TextoTextoSeries Servicios de bares y restaurantesDetalles de publicación: España : Daly, Descripción: 4 v. ; 30 cmISBN: 84-86584-72-8Tema(s): Hotelería -- Administración | Turismo -- AdministraciónClasificación LoC:C TX911.5 | E7318
Contenidos:
v.1. Restaurantes.--v.2. Bar y coctelería.--v.3. Snack bar y cafetería.--v.4. Enología.
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