TY  - BOOK
AU  - Durón García, Carlos
TI  - Análisis estratégico del mercado restaurantero
T2  - Trillas turismo
SN  - 978-607-17-1945-4
AV  - TX911.3.M27 D87
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Restaurantes
N1  - Actividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera, crecimiento y diversidad del mercado, intensidad de la competencia,; Fortalezas y debilidades del sector gastronómico, la función financiera, fuerzas competitivas
ER  -