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Geometria Analitica / Charle H. Lehmann

por Lehmann, Charles H.

Edición: 2014Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2010. 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: QA551 L5233 2010, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Bachillerato Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: QA555 L44, ...

Manual de administración financiera / Steven E. Bolten; traducido por Ricardo Calvet Pérez.

por Bolten, Steven E.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1989, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C HG4026 .B618 1989, ...

Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2002, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX661 .M37 2002.

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.

por Hartjen C, Henry.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX911 .H37 2005.

Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores Escobar

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2006, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: TX716 M37 2005, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX716 .M37 2006. No disponible:

Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C TX657.C7 .M6 1990, ...

El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez

por Bravo Martínez, Francisco.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004, ...

Tratado de alimentos y bebidas I / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R4 2003.

Tratado de alimentos y bebidas II : recetario del gourmet : primera parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R42 2000.

Tratado de alimentos y bebidas III : recetario del gourmet : segunda parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R43 1993.

Tratado de alimentos y bebidas IV : recetario del gourmet : tercera parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R44 1993.

Preparación de alimentos / Helen Charley ; traducido por Francisco Alejandro González Ávila, María Eugenia Solís Torres

por Charley, Helen.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C TX345 .C4718 1988, ...

Diccionario de mercadotecnia : definiciones y comentarios / Jean Domette Nicolesco, Irma Domette de Torres

por Domette Nicolesco, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : LIMUSA, 1992, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C HF5412 .D65 1992, ...

Biblioteca de informática / Dirección editorial Santiago Díaz-H Sepúlveda

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (14) Signatura topográfica: C QA76.15 .B37 1990, .., Biblioteca Central Puebla (14) Signatura topográfica: C QA76.15 .B37 , ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (7) Signatura topográfica: C QA76.15 .B37 1990, ...

El buen gusto en la mesa / editor Chuck Williams; preparación de menús y recetas Joyce Goldstein; fotografía de Allan Rosenberg y Allen V. Lott.

por Antillón Almazán, Herenia, tr.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Grupo Noriega, , c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX725.A1 F43518, ...

El sabor de Italia / Giuliano Bugialli

por Bugialli, Giuliano.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX723.2T86 B8418.

Panadería y repostería para profesionales / Wayne Gisslen

por Gisslen, Wayne | Antillón Almazán, Herenia, tr.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa Wiley, , c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C TX773 G5518. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX773 G5518, ... No disponible:

Cocina árabe / Christine Osborne

por Osborne, Christine | Caraza Campos de González, Laura, tr | Anchustegui de Rivera Torres, Marta, tr.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Editores, , c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX725.A65 O82.

Quesos del mundo / Bernard Nantet...[et al]

por Antillón Almazán, Herenia, tr.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Editores, , c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX759 N15418, ...

Los vinos, los quesos y el pan / Graciela M. de Flores

por Flores, Graciela M. de.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX726 F56 2004, ... No disponible:

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