Su búsqueda retornó 14 resultados.

Ordenar
Resultados
Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoEdición: 1a. EdiciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Limusa; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX661 .M37 2005. No disponible:

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.

por Hartjen C. , Henry.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911 .H37 2003.

Tratado de alimentos y bebidas III : recetario del gourmet : segunda parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX945 .R43 1993, ...

Tratado de alimentos y bebidas IV : recetario del gourmet : tercera parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX945 .R44 1993, ...

Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2002, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX661 .M37 2002.

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.

por Hartjen C, Henry.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX911 .H37 2005.

Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores Escobar

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2006, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: TX716 M37 2005, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX716 .M37 2006. No disponible:

El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez

por Bravo Martínez, Francisco.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX601 .B73 2004, ...

Tratado de alimentos y bebidas I / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R4 2003.

Tratado de alimentos y bebidas II : recetario del gourmet : primera parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R42 2000.

Tratado de alimentos y bebidas III : recetario del gourmet : segunda parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R43 1993.

Tratado de alimentos y bebidas IV : recetario del gourmet : tercera parte / Javier Reynoso Ron

por Reynoso Ron, Javier.

Series TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX945 .R44 1993.

Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

por Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series TurismoEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: C TX661 M37 2014, ... No disponible:

Diagnóstico de oportunidades del turismo en Mexico Francisco Madrid Flores

por Madrid Flores, Francisco.

Series El futuro del turismo: un futuro para MéxicoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : LIMUSA, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: G155.M6 M3, ...

Páginas

Campus Puebla

©Universidad del Valle de Puebla 2015.
Complejo Aztlán. Calle 5 sur No. 5906 Col. El Cerrito, 1er. piso C.P. 72440 Puebla, Pue.

Todos los Derechos Reservados.

01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399
[Sin costo] 01-800-63-20422

Campus Tehuacán

©Universidad del Valle de Puebla 2015.
Carretera Federal Tehuacán Sn. Marcos Necoxtla No. 6900 C.P. 75859, Tehuacán, Puebla.

Todos los Derechos Reservados.

01 (238) 384 82 36 / 384 82 37 Ext. 523
[Sin costo] 01-800-63-20422

Leer Aviso de Privacidad       Quejas y sugerencias


Con tecnología Koha