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Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

by Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series: TurismoEdition: 1a. EdiciónMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México: Limusa; 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (1) Call number: TX661 .M37 2005. Not available:

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Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

by Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series: TurismoEdition: 2Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Limusa, 2002, c2002Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Call number: C TX661 .M37 2002.

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Arte culinario para el profesional de la cocina / Graciela Martínez de Flores Escobar

by Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series: TurismoMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Limusa, 2006, c2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (7) Call number: TX716 M37 2005, ... Items available for reference: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Call number: C TX716 .M37 2006. Not available:

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Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina

by Martínez de Flores Escobar, Graciela.

Series: TurismoEdition: 2a. ediciónMaterial type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Spanish Publication details: México : Limusa, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Puebla (7) Call number: C TX661 M37 2014, ... Not available:

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