Manipulador de alimentos / Miguel Ángel Sánchez Maza coordinador
Tipo de material: TextoSeries Inovación y cuantificaciónDetalles de publicación: México : Limusa, , c2008Descripción: 151 p. ; 23 cmISBN: 978-968-18-7185-7Tema(s): Manejo de alimentosClasificación LoC:TX537 | S26Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX537 S26 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 08390 | |
Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX537 S26 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 08391 | |
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