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Manual del puesto de capitán de botones / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1987, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX926 .M35 1987, ...

Manual del puesto de cajero de recepción / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .M468 1991.

Manual del puesto de gerente de reservaciones / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3.R47 .M36 1990.

Manual del puesto de supervisora de cuartos / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1987, c1987Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Manual de administración hotelera / Secretaria de Turismo

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Editores, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911 M35.

Manual de contabilidad hotelera / Secretaría de Turismo

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Editores, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5625 M468.

Manual de recursos humanos en la hotelería / Secretaría de Turismo

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3P4 M35.

Manual del puesto de ayudante de cantinero / colaboración de Alfredo Mireles V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1992, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX950.7 M35, ...

Manual del puesto de telefonista / colab. de Vidal Alvarez y Asociados S.C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Secretaria de Turismo, 1987, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3 M358.

Conserjería recepción : manual

Series Innovación y cualificaciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (5) Signatura topográfica: TX911 I55, ...

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez

por Lara Martínez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.2 L36. No disponible:

Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C TX657.C7 .M6 1990, ...

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez

por Lara Martínez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (5) Signatura topográfica: TX911.2 L36 2013, ... No disponible:

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles Jorge Lara Martínez

por Lara Martínez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Detalles de publicación: México : Limusa, 2015; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: TX911.2 L36 2015, ...

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