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El cuitlacoche en la región de Tehuacan, Pue. características y platillos / Clara Margarita García de los Santos por García de los Santos, Clara Margarita. Tipo de material:  Texto; Naturaleza de los contenidos: Detalles de publicación: México : s. n., 2005Nota de disertación: Tesis(licenciatura)--Universidad del Valle de Puebla, Escuela de Gastronomía, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TGA2005 G37. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: TGA2005 G37.
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La pitahaya y sus tecnicas de conservación / Jorge Israel Ruiz López por Ruiz López, Jorge Israel. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: Detalles de publicación: México : s. n., 2003Nota de disertación: Tesis(licenciatura)--Universidad del Valle de Puebla, Escuela de Gastronomía, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TGA2003 R85. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: TGA2003 R85. No disponible:
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Funcionamiento de la linea aerea aero california / Barbara Ines Huitzil Rodríguez por Huitzil Rodríguez, Barbara Ines. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: Detalles de publicación: México : s. n., 1999Nota de disertación: Tesis(licenciatura)--Universidad del Valle de Puebla, Escuela de Administración Turistica, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TAT1999 H85. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: TAT1999 H85. No disponible:
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El vino de mesa y sus propiedades curativas / Iran Martínez Arías por Martínez Arías, Iran. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: Detalles de publicación: México : s. n., 2003Nota de disertación: Tesis(licenciatura)--Universidad del Valle de Puebla, Escuela de Gastronomía, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: tGA2003 M37. No disponible:
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Estrategias efectivas de ventas / Itanhdeuitl Solano Rojas por Solano Rojas, Itanhdeuitl. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: Detalles de publicación: México : s. n., 2007Nota de disertación: Tesis(licenciatura)--Universidad del Valle de Puebla, Escuela de Administración de Empresas, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (1) Signatura topográfica: tAE2007 S65. No disponible:
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Contabilidad general / Maximino Anzures por Anzures, Maximino. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : s.n, 1969, c1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5651 A5 1969. No disponible:
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01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422