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Manual de organización de negocios de comida rápida : una guía paso a paso /
Luis Lesur
por
Lesur, Luis.
Series
Cómo hacer bien y fácilmente
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Trillas,
2006, c2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central Puebla
(1)
Signatura topográfica:
C TX945.5 L45 2006
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Central Puebla
Lectura en sala
(3)
Signatura topográfica:
C TX945.5 L45 2006, ..
.
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Manual de vinos y licores /
Coordinado por Luis Lesur
por
Lesur, Luis.
Series
Cómo hacer bien y fácilmente
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Trillas,
2003, c1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central Puebla
(1)
Signatura topográfica:
TP548.2 .L45 1999
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Central Puebla
Lectura en sala
(1)
Signatura topográfica:
C TP548.2 .L45 1999
.
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Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
Coordinado por Luis Lesur
por
Lesur, Luis.
Series
Cómo hacer bien y fácilmente
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Trillas,
1992, c1992
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Central Puebla
Lectura en sala
(1)
Signatura topográfica:
C TX601 L45
.
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