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La química en el arte de cocinar: química descriptiva culinaria

por Pérez Fierros, Ana María.

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Trillas: ESDAI (reimp.2011), , c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: TX531 P46 2007, ... No disponible:

Manual de organización de negocios de comida rápida : una guía paso a paso / Luis Lesur

por Lesur, Luis.

Series Cómo hacer bien y fácilmenteTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2006, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: C TX945.5 L45 2006. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX945.5 L45 2006, ...

Galletas : su elaboración paso a paso / Lane Publishing Company ; traducido por Elena A. Verdugo Villegas

por Lane Publishing Company.

Series SunsetTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: C TX681 .G318 1995. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX681 .G318 1995, ...

Manual de buena cocina : consultas rápidas para ahorrar tiempo / Lane Pubkishing Company ; traducido por Myrna Leiva Gómez

por Lane Publishing Company.

Series SunsetTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1996, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX651 .M318 1996, ...

Sopas caseras / Lane Publishing Company ; traducido por Elena A. Verdugo Villegas

por Lane Publishing Company.

Series SunsetTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX681 .S618 1995.

Decoración con frutas : tallado y corte / Ofelia Audry

por Audry, Ofelia.

Series Arte en la mesaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2002, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX740.5 .A83 1998, ... No disponible:

Algo más en repostería y cocina : pasteles, chocolates, panes, platos varios / Roger Sánchez

por Sánchez, Roger.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1994, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: C TX763 S33. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX763 S33, ...

Pastas, pizzas y tortas de sarten / Ian Burleigh

por Burleigh, Ian.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX717 S3618, ...

Decoración con frutas : tallado y corte / Ofelia Audry

por Audry, Ofelia.

Series Arte en la mesaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX740.5 .A83 1998.

Manual del arte culinario / Leticia García Atilano

por García Atilano, Leticia.

Series reimp. 2010Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, , c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (3) Signatura topográfica: C TX681 G35 2005, ... No disponible:Prestado (1).

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