El restaurante como empresa / Carlos Durón García
Tipo de material:
TextoSeries Trillas turismoDetalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Edición: 2Descripción: 124 p. ; 24 cmISBN: 968-24-5614-2Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- AdministraciónClasificación LoC:HF5686.H75 | .D87
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | HF5686.H75 .D87 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Descarte | Descarte E-J 2024 | 00833 | |
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Libros
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Biblioteca Central Puebla | Colección General | HF5686.H75 .D87 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 13380 | ||
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Libros
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Biblioteca Tehuacán | Colección General | HF5686.H75 .D87 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | 10000234 |
Incluye índices
Bibliografía (p.117-118)
01 (222) 266 94 88 y 266 94 89 Ext. 399 
[Sin costo] 01-800-63-20422
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