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Manual del puesto de telefonista / colab. de Vidal Alvarez y Asociados S.C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa : Secretaria de Turismo, 1987, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3 M358.

Guía de alojamientos hoteleros

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bilbao : Dirección General de Empresas y Actividades Turísticas, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX910.S7 D67.

Conserjería recepción : manual

Series Innovación y cualificaciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (5) Signatura topográfica: TX911 I55, ...

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez

por Lara Martínez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.2 L36. No disponible:

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco

por Puig-Durán Fresco, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos,, , c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX928 P85 2006.

Calidad en el servicio / Claudia Hernández Castillo

por Hernández Castillo, Claudia.

Edición: 1a. Edición Última ReimpresiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: SPA Detalles de publicación: México: Trillas; 2009 y 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: HD8039.H8 H42 2009, .., Biblioteca Tehuacán (2) Signatura topográfica: HD8039.H8 H42 2015, ...

Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera

por Rodríguez Vera, Ricardo.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogota : Ecoe Ediciones, , c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: TX911.3C65 R63 2008, ... No disponible:

Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas Francisco de la Torre

por De la Torre,Francisco.

Series Trillas turismoEdición: 3a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : 2006, c.2012. TrilasDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: HF5686.H75 T63 2006, ...

Hotelería / Sixto Báez Casillas

por Báez Casillas, Sixto.

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Grupo Editorial Patria, , c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.2 B34 2011, ... No disponible:

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por Morfín Herrera, María del Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3.A3 .M63 2001. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX911.3.A3 .M63 2001.

Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C TX657.C7 .M6 1990, ...

Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes / Donald E. Lundberg

por Lundberg, Donald E.

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Centrum, , c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX911 .L8518 1986, ...

Escuela Daly de hostelería y turismo

Series Servicios hotelerosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Daly, , c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (8) Signatura topográfica: C TX911.3.M27 .E7318 1994, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (4) Signatura topográfica: C TX911.3.M27 .E7318 1994, ...

La calidad soy yo [archivo de computadora] / Secretaria de Turismo

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: s.l : Visa Internacional, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (12) Signatura topográfica: TX911.3 S438, ...

Hotel y villas Ixzi [archivo de computadora]

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: México : Scala, , c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: F1286 I97.

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez

por Lara Martínez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (5) Signatura topográfica: TX911.2 L36 2013, ... No disponible:

Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel.

Series Trillas turismoEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 L82 2009.

Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel.

Series Trillas turismoEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 L82 2013, ...

Administración hotelera : primer curso : división de cuartos Francisco De la Torre

por De la Torre, Francisco.

Series Trillas turismoEdición: 3a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 T63, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 T63.

Principios de administración hotelera Alfredo Ascanio Guevara

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2011, c. 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: TX911.3 A73, .., Biblioteca Tehuacán (2) Signatura topográfica: TX911.3 A73, ...

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