Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos,, , c2006Descripción: 264 pISBN: 847978749X 9788479787493Tema(s): Hoteles Mantenimiento y reparacion. Restaurantes Mantenimiento y reparacionClasificación LoC:TX928 | P85 2006Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX928 P85 2006 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 11287 |
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