Departamento de seguridad / Sixto Baéz Casillas.
Tipo de material: TextoSeries Manuales para capacitación y adiestramiento en hoteleríaDetalles de publicación: México : CECSA, 1987, c1983Descripción: 79 p. ; 22 cmISBN: 968-26-0399-4Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- Medidas de seguridad | Hoteles -- Medidas de seguridadClasificación LoC:TX911.3S4 | B3 1983
Contenidos:
1. Planificación. 2. Organización. 3. Integración. 4. Dirección y control.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central Puebla | Colección General | TX911.3S4 B3 1983 (Navegar estantería (Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 00001 |
Navegando Biblioteca Central Puebla Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX911.3.S3 C848 2006 APPCC aplicado a la restauración colectiva: | TX911.3.S3 M36 2018 Principles of food sanitation | TX911.3.S3 M36 2018 Principles of food sanitation | TX911.3S4 B3 1983 Departamento de seguridad / | TX911.3 S469 2015 Servicio de atención al cliente: | TX911.3.V62 N56 DISCOVERING,HOSPITALITY AND TOURISM. | TX911.5 I64 2012 Guía para el Docente y Solucionarios |
Incluye índice
1987 7a. Reimp.
Incluye referencias bibliográficas (p. 79)
1. Planificación. 2. Organización. 3. Integración. 4. Dirección y control.
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