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Administración de operaciones / Joseph G. Monks; traducido por Fernando Gómez Mejía

por Monks, Joseph G.

Series Serie SchaumTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : McGrawHill, 2001, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TS155 .M67418 1991.

La gestión pedagógica de la escuela / Compilado por Justa Ezpeleta , Alfredo Furlán

por Ezpeleta, Justa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNESCO, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: LB2805 .G47 2004-RESERVA-. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: LB2805 .G47 2004-RESERVA-.

Estrategias para la planeación y el control empresarial / Francisco Javier Laris Casillas

por Laris Casillas, Francisco Javier.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1978, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HD30.28 .L37 1978.

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87. No disponible:Descarte (1).

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87 2003, ...

Manual del puesto de gerente de ventas / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1990, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5438.4 .M35 1990.

Manual del puesto de capitán de botones / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1987, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX926 .M35 1987, ...

Manual del puesto de cajero de recepción / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .M468 1991.

Manual del puesto de jefe (gerente) de almacén / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1991, c1991Disponibilidad: No disponible:Descarte (1).

Manual del puesto de jefe (gerente) de compras / Secretaría de Turismo

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1987, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5444 .M357 1987.

Manual para agencias de viajes : administración y estructura de la agencia de viajes / Secretaría de Turismo

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 1988, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G154 .A35 1988.

Teoría de la administración aplicada a la educación / Joaquín Rodríguez Valencia

por Rodríguez Valencia, Joaquín.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : ECASA, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: LB2892 .R63 1993, ...

Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado

por López Collado, Asunción.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Paraninfo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX910.E7 .L66 1996.

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducido por Mirna Leyva

por Reay, Julia.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1997, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX943 .R4718 1997, ... No disponible:

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas TurismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2003.

Recepción en hotelería : administración y operación / Dennis L. Foster ; traducido por Paulina Díaz Cortés Ferrando

por Foster, Dennis L.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : McGrawHill, 1994, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.F75 .F6718 1994, ...

Promoción de hoteles y restaurantes / Sixto Báez Casillas

por Báez Casillas, Sixto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Edigonvill, , c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX928 .B3 1992, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX928 .B3 1992.

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