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El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87. No disponible:Descarte (1).

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87 2003, ...

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducido por Mirna Leyva

por Reay, Julia.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1997, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX943 .R4718 1997, ... No disponible:

El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos.

Series Trillas TurismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2003.

Marketing hotelero / Miguel Ángel Acerenza

por Acerenza, Miguel Ángel.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: TX911.3M27 A25, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: TX911.3M27 A25. No disponible:

La modernización y administración de empresas turísticas / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1994, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R35, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R35.

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1990Disponibilidad: No disponible:Descarte (1).

Planificación integral del turismo : un enfoque para latinoamérica / Sergio Molina E., Sergio Rodríguez A.

por Molina E., Sergio.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas (reimp. 2009), 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (4) Signatura topográfica: JX4263.T8 M66, ...

Marcadotecnia y productividad turistica / Fabio Cárdenas Tabares

por Cárdenas Tabares, Fabio.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G155.A1C3 C35.

Gestión administrativa para empresas turísticas / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1993, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R33.

Planificación integral del turismo : un enfoque paa latinoamérica / Sergio Molina E., Sergio Rogríguez A.

por Molina E., Sergio.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: JX4263.T8 M66 1991, .., Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: JX4263.T8 M66 1991.

Administración del turismo : planificación y dirección / Miguel Angel Acerenza

por Acerenza, Miguel Ángel.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1987, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: G156.5M3 A23 1987, .., Biblioteca Tehuacán (3) Signatura topográfica: G156.5M3 A23 1987, ...

Administración del turismo : conceptualización y organización / Miguel Ángel Acerenza

por Acerenza, Miguel Ángel.

Series Trillas turismoEdición: 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1991, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G156.5.M3 A23 1991.

Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huésped / Silvia Délmar

por Délmar, Silvia.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1995, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D45 1995.

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2002, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 R34.

La modernización y administración de empresas turísticas / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1994, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: G156.5M3 R35, ...

Gestión administrativa para empresas turísticas / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1993, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: G156.5M3 R33.

Administración hotelera : primer curso : división de cuartos

por De la Torre, Francisco.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1982, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 T63. No disponible:

Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la.

Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1983, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX921.G37 T67 1983.

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