Resultados
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Introducción a la gastronomía / Paulina Monroy de Sada por Monroy de Sada, Paulina. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : LImusa, , c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX631 M6 2015. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX631 .M6 2004-RESERVA-.
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Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sade por Monroy, Paulina. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, , c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Tehuacán (4) Signatura topográfica: C TX631 M7539 2011, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (5) Signatura topográfica: C TX631 M7539 2011, ... No disponible:
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Panadería y repostería para profesionales por Gisslen, Wayne. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa Wiley, , c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX773 G5518 2012. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX773 G5518 2012, ... No disponible:Descarte (2). Prestado (1).
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La cocina mexicana: Manual para profesores, estudiantes y profesionales Tomo I. Bases técnicas por Consorcio Educativo Matice. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C63. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX716.M4 C63, ...
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Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela Martínez de Flores por Monroy de Sada, Paulina. Edición: 2a.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (4) Signatura topográfica: TX631 M7539 2011, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Tehuacán Lectura en sala (2) Signatura topográfica: C TX631 M7539 2016, ...
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