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El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Series Trillas turismoEdición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 1998, c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87, Biblioteca Tehuacán (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87. No disponible:Descarte (1).
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Series Trillas turismoEdición: 3Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: HF5686.H75 .D87 2003, ...
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Series Trillas TurismoEdición: 3Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2003, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2003.
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Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza por Acerenza, Miguel Angel. Series Trillas turismoEdición: 1a. EdiciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (3) Signatura topográfica: HF5415.3 A25, ...
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Administración del servicio de alimentos por Reay, Julia. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, , c2008./2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (7) Signatura topográfica: TX943 R43 2008, .., Biblioteca Tehuacán (4) Signatura topográfica: TX943 R43 2008, ...
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El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Edición: 4Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, , c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: Hf5686.H75 D87 2008.
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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2004, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (1) Signatura topográfica: TX911.3.A3 .M63 2001. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Puebla Lectura en sala (1) Signatura topográfica: C TX911.3.A3 .M63 2001.
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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Series Trillas turismoEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Puebla (2) Signatura topográfica: TX911.3.A3 M63 2014, ...
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